Encantats

Si alguien pregunta a los tres socios de Gerida a que se dedican, la respuesta es fácil, a hacer vino. Pero no siempre ha sido así. Gerard, Ricard y Dani (de aquí GERIDA) llevaban toda su vida cultivando viña para las cooperativas de la zona. Hasta 2012 cuando, recien acabados los estudios sobre viticultura, empezaron este proyecto personal.

Encantats es un vino joven (13º), elaborado con tempranillo (ull de llebre en catalán) y con la técnica de maceración carbónica (muy utilizada, por ejemplo, en la rioja) y que aporta a los vinos ligereza, complejidad y un paso por boca muy agradable.

Encantats combina perfectamente con platos de carnes ligeras, pasta y quesos suaves.

Nota de cata
Tiene un color rojo de capa suave. Aromas a fruta roja madura y golosinas y, en boca, destaca por su ligereza, con un final redondo y goloso.