Clos Montblanc Únic Merlot

No todo el monte es orégano y no todo el vino que se produce en la Conca es Trepat. En el año 1988, la familia Carbonell Figueras inicia el proyecto Clos Montblanc y éste es uno de los excelentes vinos que producen con variedades como trepat, tempranillo, garnacha, merlot, pinot noir, cabernet sauvignon o syrah.

Las uvas de este Merlot proceden de una finca situada bajo la sierra de Miramar, a una altitud de 400 metros, con suelos calcáreos. Pasa una crianza de entre 12 y 14 meses en barrica de roble americano y se convierte en todo un vinazo con sus 15º que puede con todo. Carnes blancas con salsa, verduras, aves, estofados, setas, cordero asado, carnes rojas, embutidos, caza menor, quesos curados o arroces de carne. Un placer.

Nota de cata
Presenta un color rojo púrpura intenso con bonitos destellos morados y una lagrima fina y marcada que tinta la copa. Sensaciones aromáticas intensas a frutas rojas y negras. También destacan los suaves tostados mezclados con matices especiados. En boca se presenta amplio y muy cremoso, de paso suave y agradable, la fruta roja y negra madura llena la boca. Buena acidez y taninos bien integrados. Final largo y muy sabroso.